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Ratatouille à la provençale - Bio Village - 650 g
Ratatouille à la provençale - Bio Village - 650 g
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Code-barres: 3564707081023 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Ratatouille issue de l'agriculture biologique
Quantité : 650 g
Conditionnement : Bocal Verre
Marques : Bio Village, Marque Repère
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Conserves, Plats préparés, Légumes préparés, Plats préparés en conserve, Plats préparés d'origine végétale, Ratatouilles
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, Nouvelle recette, Nutriscore, Nutriscore A, AB Agriculture Biologique, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Courgette, aubergine, oignon, poivron rouge : Europe, Tomate : Espagne, France et/ou Italie, Huile d'olive vierge : Espagne
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
19 ingrédients
Courgettes* 36 %, pulpe de tomates* 20 % (tomates*, purée de tomates*, correcteur d'acidité : acide citrique), aubergines* 12 %, oignons* 7 %, eau, poivrons rouges* 5 %, purée de tomates double concentrée* 5 %, huile d’olive vierge* 2 %, huile de tournesol* 2 %, sucre*, amidon de maïs, sel, jus de citron concentré*, plantes aromatiques*, poivre*, Traces de céleri, *Ingrédients issus de l'agriculture biologiqueTraces : Céleri
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Amidon
- Ingrédient : Sucre
- Ingrédient : Huile végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Courgettes 36%, pulpe de tomates 20% (tomates, purée de tomates, correcteur d'acidité (acide citrique)), aubergines 12%, oignons 7%, eau, poivrons rouges 5%, purée de tomates double concentrée 5%, huile d'olive vierge 2%, huile de tournesol 2%, sucre, amidon de maïs, sel, jus de citron concentré, plantes aromatiques, poivre- Courgettes -> en:courgette - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
- pulpe de tomates -> en:tomato-pulp - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- tomates -> en:tomato - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 20
- purée de tomates -> en:tomato-puree - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- aubergines -> en:aubergine - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- oignons -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 7
- poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- plantes aromatiques -> en:herb - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- poivre -> en:pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- poivron rouge : Europe,
poivron rouge -> en:red-bell-pepper - Tomate : Espagne, France et/ou Italie,
Tomate -> en:tomato - Huile d'olive vierge : Espagne
Huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 84.62, valeur arrondie : 84.6)
Points négatifs : 2
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 303, valeur arrondie : 303)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (2 - 7)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (4.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Ratatouilles Énergie 303 kj
(71 kcal)+11 % Matières grasses 4,2 g +11 % Acides gras saturés 0,6 g +10 % Glucides 6 g +14 % Sucres 4,2 g +9 % Fibres alimentaires 2,2 g +8 % Protéines 1,2 g - Sel 0,6 g -14 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 84,62 % +18 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 80 % +1 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 87,3 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 88/100)
Catégorie : Ratatouille cuisinée
Catégorie : Ratatouille cuisinée
- Score environnemental PEF : 0.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : 0
Politique environnementale : -3
Transport : +3
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Espagne Moyen France Faible Italie Moyen Europe élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Bocal Verre Recycler dans le conteneur à verre Faible 1 Couvercle Acier Bac de tri Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 101/100)
Produit : Ratatouille à la provençale - Bio Village - 650 g
Score d'analyse du cycle de vie : 88
Somme des bonus et malus : +13
Score final : 101/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence
98 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Ratatouille cuisinée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Bocal 650g (Verre : 290.9 g)
1 x Couvercle (Acier : 14.1 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Verre 95.4% 290.9 g 44.8 g Métal 4.6% 14.1 g 2.2 g Total 100% 305 g 46.9 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Espagne Moyen France Faible Italie Moyen Europe élevé
Labels
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Autres informations
Préparation :
À la casserole : verser le contenu du bocal et faire réchauffer 5 minutes à feu très doux en remuant.
Au four à micro-ondes : verser le contenu du bocal dans un bol, couvrir et faire réchauffer 1 à 2 minutes à puissance maximale.
Sources de données
Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par marmotte73.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, beniben, blononor, ecoscore-impact-estimator, inf, julien-henry, kiliweb, lorsitog, mkeat, morganesh, nemesisereborn, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, raphds, roboto-app, scamark, segundo, tacite-mass-editor, teolemon, yogoff, yuka.Rjc0SEtvMGV2TlVraE1OdjlCZk9xOTlxNkx2emNtMktjdTRvSVE9PQ, yuka.SHI0YkZxRUZudll5eDlodXJ6N040OGxWOVlHcVdHWHBkTTBSSVE9PQ, yuka.UWFJWUVic0FnZVFZZ3NRRjdrUEszdGQwbUlTbGZsaWVOTThRSWc9PQ, yuka.UnBFbktvc2F0K1U2eFBZTXJqN2V5b3A4emFTcUJqbUdHZTRRSWc9PQ, yuka.Vko0TUZabGJoY0pUbDhKa28wTHE0djlwM2JPV1oyMmNFZWtRSVE9PQ, yuka.YjVJcUhLRWh1T0FybThRQXhqWHozZTF3eUp5RVJHU3NLZEZMSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhQbeebBiW_UPA3gkGLS5fi-d8TJYo5osriiKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkgedPTjuADrZzjuxlWO-s3TNZLZS9h2_rLlM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxBf9fHoyr5by7iu3KB4tWzc63Xb_dXu7ijFqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNMUtyEpi7hCg35xRKn1vWSCpnrc_pb-4TjD6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdrdfb-v27OEE3gml2Kx_a_JJbMXN5UvLT9Cqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxFYoHHnwv1LRPhlGGBm-WRMY7ra9ws2InaA6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxZQYT5khjCEzLmk0jWnoeLAZDyUN9S39bkY6s.