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Boursin - Isla Délice - 220 g

Boursin - Isla Délice - 220 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AMALRIC / ISLA DELICE.

Code-barres: 3512690002983 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Rillettes de poulet roti 220g

Quantité : 220 g

Conditionnement : Plastique, Pot

Marques : Isla Délice

Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Rillettes, Rillettes de viande, Rillettes de viande blanche, Rillettes de volaille, Rillettes de poulet, Rillettes de poulet rôti, Rillettes spéciales

Labels, certifications, récompenses : Halal, Point Vert, Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 59.234.101 CE - Flers-en-Escrebieux (Nord, France), EMB 59234BI - Flers-en-Escrebieux (Nord, France), EMB 59234 - Flers-en-Escrebieux (Nord, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Viande de poulet Halal 74%, graisse de volaille Halal, peaux de volailles Halal, acidifiants : lactate de potassium et di-acétate de sodium, conservateur : sel nitrité, carotte déshydratée, épices, arômes, sel, colorant : caramel.
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262ii - Diacétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Graisse de volaille, Peau de volaille
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Graisse de volaille, Peau de volaille
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Viande de poulet 74%, graisse de volaille, peaux de volailles, acidifiants (lactate de potassium, diacétate de sodium), conservateur (sel nitrité), carotte déshydratée, épices, arômes, sel, colorant (caramel)
    1. Viande de poulet -> en:chicken-meat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
    2. graisse de volaille -> en:poultry-fat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.88888888888889 - percent_max: 26
    3. peaux de volailles -> en:poultry-skin - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 23.1111111111111
    4. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.5555555555556
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5555555555556
      2. diacétate de sodium -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.77777777777778
    5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.70370370370371
      1. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.70370370370371
    6. carotte déshydratée -> fr:carottes-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5.77777777777778
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.62222222222222
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.85185185185185
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.722222222222221, valeur arrondie : 0.7)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1201, valeur arrondie : 1201)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Rillettes-speciales
    Énergie 1 201 kj
    (287 kcal)
    2 120 kj
    (513 kcal)
    -8 %
    Matières grasses 24 g 47,9 g -12 %
    Acides gras saturés 6,8 g 16 g -23 %
    Glucides 0,9 g 1,3 g +106 %
    Sucres 0,5 g 0,4 g +71 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 17 g 19,2 g +6 %
    Sel 1,3 g 1,94 g +31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,722 % ?

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : se consomme sans préparation particilière

Conditions de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant AMALRIC / ISLA DELICE utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le par mymouns
Dernière modification de la page produit le par fabi2.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, inf, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, org-amalric-isla-delice, packbot, paolo35, roboto-app, sebleouf, segundo, tacite, yuka.V0tjbU1xMWVwdndna2NGZzF4UFpxK05PdzQ2TlZFU2xEZVlRSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll4XYuDumgv_KgLum32C4OmCHoPMXM908IH1bas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln58ef_1sy_EbwfltGqsx82CIafzfeFM8q3-a6s.

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