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Edulcorant de table - Canderel - 25,5 g

Edulcorant de table - Canderel - 25,5 g

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Code-barres: 3329750003015 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : édulcorant de table

Quantité : 25,5 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Canderel, Merisant

Catégories : Édulcorants, Additifs alimentaires, Succédanés du sucre, Édulcorants de table

Labels, certifications, récompenses : Contient une source de phénylalanine, Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

6 ingrédients

Aspartame, acésulfame-K, lactose (lait), CMC réticulée, leucine, arôme. Contient une source de phénylalanine.

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée

Additif : E641 - L-leucine

Additif : E950 - Acésulfame K

Additif : E951 - Aspartame

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée

E641 - L-leucine

E950 - Acésulfame K

Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
Source : Wikipedia

E951 - Aspartame

Aspartame : L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d'ester méthylique. Sa consommation est donc déconseillée chez le personnes atteintes de phénylcétonurie. L'aspartame a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose et est utilisé pour édulcorer les boissons et aliments à faible apport calorique ainsi que les médicaments. Cet additif alimentaire est utilisé dans un grand nombre de produits et autorisé dans de nombreux pays, il est référencé dans l'Union européenne par le code E951. Depuis sa première autorisation de mise sur le marché aux États-Unis par la Food and Drug Administration -FDA- en 1974, l'aspartame a fait l'objet de polémiques sur ses possibles effets nocifs sur la santé bien que les organismes de santé publique -notamment la FDA et l'EFSA- aient affirmé son innocuité dans les doses d'utilisation autorisées chez l'Homme. Des études sur le modèle animal remettraient en cause l'intérêt des édulcorants dans la lutte contre l'obésité et le diabète de type II. Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales. Comme les aliments riches en sucres raffinés, ces produits provoquent une rapide montée de la glycémie qui génère à son tour l'acquisition d'une résistance à l'insuline, symptôme clef du syndrome métabolique. Ce phénomène n'est toutefois pas observé chez l'humain si la consommation d'aspartame a lieu dans le cadre d'exercices physiques intenses ou chez des sujets non diabétiques/pré-diabétiques, qu'ils soient minces ou obèses. Une méta-analyse de 2015 conclut que les édulcorants, bien que ne favorisant pas le diabète de type II, la surconsommation de sucre ou le cancer, ne semblent ni favoriser la perte de poids, ni faciliter la gestion de la glycémie chez les diabétiques et ni réduire le risque de diabète de type II.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Lactose

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Aspartame, acésulfame-K, lactose, CMC réticulée, leucine, arôme
Aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100

acésulfame-K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

CMC réticulée -> en:e468 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

leucine -> en:e641 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Édulcorants de table
Énergie	1 453 kj (342 kcal)	+94 %
Matières grasses	0 g	-100 %
Acides gras saturés	?
Glucides	72,5 g	+22 %
Sucres	?
Fibres alimentaires	?
Protéines	13 g	+1 990 %
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 4 mai 2014, 15:46:34 CEST par jeanbono
Dernière modification de la page produit le 2 octobre 2023, 18:11:41 CEST par naruyoko.
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