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Rillettes de St Jacques à la Bretonne - Guyader - 120 g

Rillettes de St Jacques à la Bretonne - Guyader - 120 g

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Code-barres: 3276770010731 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Rillettes aux St Jacques

Quantité : 120 g

Conditionnement : Métal, Plastique, Pot, Métaux recyclables, Aluminium, Opercule

Marques : Guyader

Catégories : Produits de la mer, Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Crustacés, Rillettes de noix de Saint Jacques

Labels, certifications, récompenses : Produit en Bretagne

Origine des ingrédients : Noix St Jacques : Pérou Mexique Russie Grande-Bretagne Ecosse France Iles Féroé Ile de Man USA Argentine Uruguay

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Bretagne

Code de traçabilité : FR 29.106.020 CE - Landrévarzec (Finistère, France)

Magasins : Carrefour, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Chair de poissons, noix de Saint Jacques 29.5%, eau, huile de colza, beurre, carottes, échalotes, farine de blé, sel de Guérande 0.8%, protéines de lait, arômes (crustacés), persil, dextrose, épaississant : gomme xanthane, ail.
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques
    Traces : Céleri, Œufs, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Chair de poisson, Noix de saint-jacques, Beurre, Protéine de lait
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Chair de poisson, Noix de saint-jacques
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Chair de _poissons_, noix de _Saint Jacques_ 29.5%, eau, huile de colza, _beurre_, carottes, échalotes, farine de _blé_, sel de Guérande 0.8%, protéines de _lait_, arômes, persil, dextrose, épaississant (gomme xanthane), ail
    1. Chair de _poissons_ -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 29.5 - percent_max: 64.9
    2. noix de _Saint Jacques_ -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 29.5 - percent: 29.5 - percent_max: 29.5
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.8 - percent_max: 29.5
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.8 - percent_max: 20.5
    5. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.8 - percent_max: 13.4
    6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.8 - percent_max: 9.85
    7. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0.8 - percent_max: 7.72
    8. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.8 - percent_max: 6.3
    9. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    10. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.284375, valeur arrondie : 8.3)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 700, valeur arrondie : 700)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 444, valeur arrondie : 444)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.11%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Crustacés
    Énergie 700 kj
    (168 kcal)
    +58 %
    Matières grasses 12 g +402 %
    Acides gras saturés 3 g +484 %
    Glucides 2,9 g +41 %
    Sucres 0,5 g -0 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g -30 %
    Sel 1,11 g -18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,284 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par gegejuse.
Fiche produit également modifiée par driveoff, julie-yuka, magasins-u, packbot, segundo.

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