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12 crevettes apéritives - Picard - 180g

12 crevettes apéritives - Picard - 180g

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Code-barres: 3270160833245 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crevettes décortiquées cuites enrobées et suregelées

Quantité : 180g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Surgelés, Entrées et snacks surgelés

Origine des ingrédients : Thaïlande

Code de traçabilité : EMB 44150E - Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

101 ingrédients

Crevette moutarde sésame : Crevette crue (crustacé) 46,8%, panure 28,7% [farine de blé (gluten), amidon de maïs, épaississant : amidon transformé de tapioca, moutarde 1%, farine de riz, sucre, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), sel, levure, amidon de tapioca, arôme naturel de moutarde 0,05%, poivre, sauce en poudre (sauce soja (graine de soja, blé (gluten), sel), maltodextrine de tapioca, sel), oignon, extrait de poivre], eau, sauce tomate 3,3% (tomate, sucre, vinaigre, sel, épices), graine de sésame 3,1%, farine de blé (gluten), sauce soja 0,9 [sauce soja (eau, soja, blé (gluten), sel), eau, sirop de fructose de tapioca, sel], sucre de canne 0,6%, moutarde en poudre 0,4%, correcteur d'acidité : acide citrique, sel. Crevette Amande : Crevette crue (crustacé) 46,8%, amande 22%, panure 16,1% [farine de blé (gluten), amidon transformé de maïs, épaississant : amidon transformé de tapioca, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), farine de riz, sel, farine de soja, ail, oignon, poivre blanc, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, arôme naturel d'ail, sucre, levure]. Crevette noix de coco citronnelle : Crevette crue (crustacé) 46,8%, panure 41,2% [farine de blé (gluten), copeaux de noix de coco, épaississant : amidon transformé de tapioca, amidon de maïs et de blé (gluten), lait de coco en poudre 0,4%, [lait de coco, sirop de glucose de tapioca et/ou sirop de maltodextine de tapioca, caséinate de sodium (lait)], sel, farine de maïs, citronnelle 0,2%, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), épices, amidon transformé de maïs, dextrose de tapioca, levure, arôme naturel de noix de coco 0,09%, ail, oignon, extrait de poivre, arôme naturel de citronnelle 0,01%, arôme naturel de piment], eau.

Allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Traces : Céleri, Œufs, Poisson, Lupin, Mollusques, Arachides, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E450 - Diphosphates

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Maltodextrines

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E450 - Diphosphates

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Crevette-moutarde-sesame, Sauce-soja-0-9, Sirop-de-fructose-de-tapioca, Crevette-amande, Crevette-noix-de-coco-citronnelle, Sirop-de-glucose-de-tapioca-et-sirop-de-maltodextine-de-tapioca, Arome-naturel-de-citronnelle
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crevette, Crevette, Crevette, Caséinate de sodium
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Crevette, Crevette, Crevette
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: Crevette moutarde sésame (Crevette 46.8%), panure 28.7% (farine de blé, amidon de maïs, épaississant (amidon transformé de tapioca), moutarde 1%, farine de riz, sucre, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), sel, levure, amidon de tapioca, arôme naturel de moutarde 0.05%, poivre, sauce, sauce soja (graine de soja, blé, sel), maltodextrine de tapioca, sel, oignon, extrait de poivre), eau, sauce tomate 3.3% (tomate, sucre, vinaigre, sel, épices), graine de sésame 3.1%, farine de blé, sauce soja 0‚9 (sauce soja (eau, soja, blé, sel), eau, sirop de fructose de tapioca, sel), sucre de canne 0.6%, moutarde 0.4%, correcteur d'acidité (acide citrique), sel, Crevette Amande (Crevette 46.8%), amande 22%, panure 16.1% (farine de blé, amidon transformé de maïs, épaississant (amidon transformé de tapioca), poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), farine de riz, sel, farine de soja, ail, oignon, poivre blanc, émulsifiant, arôme naturel d'ail, sucre, levure), Crevette noix de coco citronnelle (Crevette 46.8%), panure 41.2% (farine de blé, noix de coco, épaississant (amidon transformé de tapioca), amidon de maïs, de blé, lait de coco en poudre 0.4%, lait de coco, sirop de glucose de tapioca et sirop de maltodextine de tapioca, caséinate de sodium), sel, farine de maïs, citronnelle 0.2%, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), épices, amidon transformé de maïs, dextrose de tapioca, levure, arôme naturel de noix de coco 0.09%, ail, oignon, extrait de poivre, arôme naturel de citronnelle 0.01%, arôme naturel de piment, eau
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correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

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Crevette Amande -> fr:crevette-amande

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épaississant -> en:thickener

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ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

émulsifiant -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes

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levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

Crevette noix de coco citronnelle -> fr:crevette-noix-de-coco-citronnelle

Crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 46.8

panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 41.2

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noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006

épaississant -> en:thickener

amidon transformé de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

lait de coco en poudre -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 0.4

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sirop de glucose de tapioca et sirop de maltodextine de tapioca -> fr:sirop-de-glucose-de-tapioca-et-sirop-de-maltodextine-de-tapioca

caséinate de sodium -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545

citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2

poudre à lever -> en:raising-agent

diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

dextrose de tapioca -> fr:dextrose-de-tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

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ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de citronnelle -> fr:arome-naturel-de-citronnelle - percent: 0.01

arôme naturel de piment -> en:natural-hot-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

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Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 24
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 5 / 5 (valeur : 13.5, valeur arrondie : 13.5)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24.05, valeur arrondie : 24)

Points négatifs : 13

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1121, valeur arrondie : 1121)

Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Sodium : 7 / 10 (valeur : 672, valeur arrondie : 672)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (13 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (16.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (5.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (1.68%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Entrées et snacks surgelés
Énergie	1 121 kj (268 kcal)	+27 %
Matières grasses	16,3 g	+35 %
Acides gras saturés	2,2 g	-63 %
Glucides	16,6 g	+8 %
Sucres	5,5 g	+86 %
Fibres alimentaires	0,7 g	-54 %
Protéines	13,5 g	+65 %
Sel	1,68 g	+63 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	24,05 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Thaïlande	100 %	élevé

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Sources de données

Produit ajouté le 4 décembre 2012, 19:12:40 CET par stephane
Dernière modification de la page produit le 10 février 2022, 22:37:35 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, hungergames, jeremy64, kiliweb, manu1400, quechoisir, segundo, tacite, yuka.R2FwWk43ME5oZVJSbnMwMDVCbmF5OHhmNlkrb1EyN3ZkOUJJSUE9PQ.

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12 crevettes apéritives - Picard - 180g