Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Gratin de ravioles au poulet et aux champignons - Picard - 320 g
Gratin de ravioles au poulet et aux champignons - Picard - 320 g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Code-barres: 3270160817146 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Gratin de ravioles au poulet et aux champignons
Quantité : 320 g
Conditionnement : Carton, Surgelé, Etui en carton, Film en plastique
Marques : Picard
Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Gratins, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés surgelés, Gratins de pâtes
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Volaille Française, Nutriscore, Nutriscore C, Triman
Code de traçabilité : FR 14.630.043 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)
Magasins : Picard
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
41 ingrédients
Ravioles 26,2% [pâte 13,1% (farine de blé (gluten), eau, œuf frais pasteurisé, huile de colza ou de tournesol), farce 13,1% (fromage blanc (lait), comté (lait), emmental français (lait), persil, œuf frais pasteurisé, sel, beurre(lait))], eau, filet de poulet cuit traité en salaison (viande de poulet 10,2%, eau, dextrose de blé, fécule de pomme de terre, sel), crème liquide (lait), champignon de Paris 10.9%, , emmental râpé (lait ; France, Allemagne, Pays-Bas), oignon, beurre (lait), farine de blé, amidon transformé de maïs ou de manioc ou de riz, ail, sel, persil, huile de tournesol, extrait de poivre, épaississants : gomme xanthane, gomme de guar.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Ravioles, France, Allemagne, Pays-bas, Amidon-transforme-de-mais-et-de-manioc-et-de-rizCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œufs frais pasteurisés, Fromage blanc, Comte, Emmental de France, Œufs frais pasteurisés, Beurre, Filet de poulet, Viande de poulet, Crème liquide, Emmental râpé, Lait, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Viande de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Ravioles 26.2% (pâte 13.1% (farine de blé, eau, œuf frais pasteurisé, huile de colza, huile de tournesol), farce 13.1% (fromage blanc, comté, emmental français, persil, œuf frais pasteurisé, sel, beurre)), eau, filet de poulet (viande de poulet 10.2%, eau, dextrose de blé, fécule de pomme de terre, sel), crème liquide, champignon de Paris 10.9%, emmental râpé (lait, France, Allemagne, Pays-Bas), oignon, beurre, farine de blé, amidon transformé de maïs et de manioc et de riz, ail, sel, persil, huile de tournesol, extrait de poivre, épaississants (gomme xanthane), gomme de guar- Ravioles -> fr:ravioles - percent_min: 26.2 - percent: 26.2 - percent_max: 26.2
- pâte -> en:dough - percent_min: 13.1 - percent: 13.1 - percent_max: 13.1
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.62 - percent_max: 13.1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.55
- œuf frais pasteurisé -> en:pasteurized-fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.36666666666667
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.275
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.62
- farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 13.1 - percent: 13.1 - percent_max: 13.1
- fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.87142857142857 - percent_max: 13.1
- comté -> en:comte - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.55
- emmental français -> en:emmental-from-france - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.36666666666667
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.275
- œuf frais pasteurisé -> en:pasteurized-fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.62
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- pâte -> en:dough - percent_min: 13.1 - percent: 13.1 - percent_max: 13.1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.9 - percent_max: 26.2
- filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10.9 - percent_max: 26.0666666666667
- viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10.2 - percent: 10.2 - percent_max: 10.2
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.175 - percent_max: 10.2
- dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.68888888888889
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.51666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10.9 - percent_max: 22.275
- champignon de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.9 - percent: 10.9 - percent_max: 10.9
- emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.275
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.275
- France -> fr:france - percent_min: 0 - percent_max: 5.1375
- Allemagne -> fr:allemagne - percent_min: 0 - percent_max: 3.425
- Pays-Bas -> fr:pays-bas - percent_min: 0 - percent_max: 2.56875
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.22
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.85
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.87142857142857
- amidon transformé de maïs et de manioc et de riz -> fr:amidon-transforme-de-mais-et-de-manioc-et-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 5.1375
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.56666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.7578111049107, valeur arrondie : 14.8)
Points négatifs : 11
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 758, valeur arrondie : 758)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 256, valeur arrondie : 256)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (7.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.64%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Gratins de pâtes Énergie 758 kj
(187 kcal)+17 % Matières grasses 11 g +53 % Acides gras saturés 7,3 g +78 % Glucides 12 g -17 % Sucres 2,4 g +25 % Fibres alimentaires 1,3 g +4 % Protéines 10 g +42 % Sel 0,64 g -15 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,758 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 73/100)
Catégorie : Gratin de pâtes
Catégorie : Gratin de pâtes
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.78 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : 0
Politique environnementale : -3
Transport : +3
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 71/100)
Produit : Gratin de ravioles au poulet et aux champignons - Picard - 320 g
Score d'analyse du cycle de vie : 73
Somme des bonus et malus : -2
Score final : 71/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
278 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gratin de pâtes (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Étui (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par r-one
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par alex-off, date-limite-app, foodvisor, hommedanslalune, hungergames, kiliweb, mabd, moon-rabbit, numero-8, openfoodfacts-contributors, packbot, parisi, quechoisir, roboto-app, spotter, tacite, yogoff, yuka.Vm9wY0ZKVU5oTnN3d3NkazRqSFh4TXR0MTdPRlozK3ZkK1ViSVE9PQ, yuka.WG93L05vczhwTVFseXZZYTJVN3cydTVhL1lTQWRFaXpKTmRJSUE9PQ, yuka.ZFAwL0Q3OG5qZDhRdmM4QytSSEs0KzV1bkxTdWQwanFPdGd3SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll55Y4TzoGP5NTv6u0yo4u-PF5DKWtxcyYTgNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNOctzFvGnGGh_ToG-b3eqOHoXWce9d0Kr9Fas.