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20 Mini-feuilletés saucisse - surgelés 350 g - Picard - 350 g (20 pièces)

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20 Mini-feuilletés saucisse - surgelés 350 g - Picard - 350 g (20 pièces)

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Code-barres: 3270160646661 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Plat préparé surgelé (Mini-feuilletés saucisse)

Quantité : 350 g (20 pièces)

Conditionnement : Boîte, Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Snacks, Viandes et dérivés, Snacks salés, Amuse-gueules, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Plats préparés surgelés, Aperitifs-surgeles, Mini-feuilletes-saucisse-surgeles

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-emballages

Origine des ingrédients : France, 69330 Meyzieu, Produit élaboré en France, Rhône, Rhône-Alpes, Vitacuire

Lieux de fabrication ou de transformation : Vitacuire - 14 Rue Jean Jaurès, 69330 Meyzieu, Rhône, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 69.282.001 CE - Meyzieu (Rhône, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    55 ingrédients

    Garniture 55% : saucisse de Strasbourg 64% (viande de porc 78,7%, l glace, conservateur : lactate de potassium, sel, lactose, fibre de pomme de terre, épices (contient : ail), plantes aromatiques, antioxydant : érythorbate de sodium). eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d‘alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur: disulfite de potassium), préparation pour sauce béchamel en poudre (amidon transformé de pomme de terre, lactose et protéine de lait, crème en poudre, lactosérum, farine de blé, sel, lait écrémé en poudre, poivre, muscade), amidon transformé de pomme de terre, œuf entier en poudre, emmental râpé (France, Irlande, Allemagne). Pâte feuilletée 45% : farine de blé type 65, margarine (huiles de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d’origine végétale, correcteur d‘acidité : acide citrique), eau, sel, graine de pavot, lactose et protéine de lait, crème en poudre, œuf entier en poudre. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, poissons, fruits à coque, céleri, sésame, mollusques, e471
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Céleri, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saucisse de strasbourg, Viande de porc, Lactose, Lactose et protéine de lait, Crème, Petit-lait, Lait en poudre écrémé, Œuf entier, Emmental râpé, Lactose et protéine de lait, Crème, Œuf entier

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saucisse de strasbourg, Viande de porc

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    : Garniture 55% (saucisse de Strasbourg 64%, viande de porc 78.7%), l glace, conservateur (lactate de potassium), sel, lactose, fibre de pomme de terre, épices (contient (ail)), plantes aromatiques, antioxydant (érythorbate de sodium, eau), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d‘alcool, sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (disulfite de potassium)), préparation pour sauce béchamel en poudre (amidon transformé de pomme de terre, lactose et protéine de lait, crème, lactosérum, farine de blé, sel, lait écrémé en poudre, poivre, muscade), amidon transformé de pomme de terre, œuf entier, emmental râpé, Pâte feuilletée 45% (farine de blé type 65), margarine (huiles de palme, huiles de colza, eau, sel, émulsifiant, correcteur d‘acidité (acide citrique)), eau, sel, graine de pavot, lactose et protéine de lait, crème, œuf entier, e471
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 55
      1. saucisse de Strasbourg -> fr:saucisse-de-strasbourg - vegan: no - vegetarian: no - percent: 64
      2. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 78.7
    2. l glace -> fr:l-glace
    3. conservateur -> en:preservative
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    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    6. fibre de pomme de terre -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. contient -> fr:contient
        1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    8. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      5. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. préparation pour sauce béchamel en poudre -> fr:preparation-pour-sauce-bechamel-en-poudre
      1. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      2. lactose et protéine de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      4. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    12. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    14. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12118
    15. Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 45
      1. farine de blé type 65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    16. margarine -> en:margarine
      1. huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. huiles de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
      6. correcteur d‘acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. graine de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    20. lactose et protéine de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    21. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    22. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    23. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.703125, valeur arrondie : 0.7)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1205, valeur arrondie : 1205)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 609.6, valeur arrondie : 609.6)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.52%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats au porc
    Énergie 1 205 kj
    (288 kcal)     		+57 %
    Matières grasses 19,9 g +120 %
    Acides gras saturés 9,3 g +222 %
    Glucides 18 g +19 %
    Sucres 1,3 g -33 %
    Fibres alimentaires 2 g +16 %
    Protéines 8,7 g +5 %
    Sel 1,524 g +31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,703 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 582,38 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, jacob80, jeremy64, ludo1, manu1400, teolemon.

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