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Ratatouille - Nature bio - 650 g

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Ratatouille - Nature bio - 650 g

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Code-barres: 3257980251886 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Ratatouille

Quantité : 650 g

Conditionnement : Métal, Verre, Conserve, Bocal, Couvercle

Marques : Nature bio, Cora, Match, Groupe Louis Delhaize

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Conserves, Plats préparés, Légumes préparés, Plats préparés en conserve, Ratatouilles

Labels, certifications, récompenses : Bio, Ecocert, Bio européen, Point Vert, Informations incorrectes sur l'emballage, Informations nutritionnelles incorrectes sur l'emballage, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : France, Union Européenne et Non Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Louis Martin Production - Quartier La Peyrouse - Chemin de la Buire - 84170 Monteux, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Code de traçabilité : EMB 84080B - Monteux (Vaucluse, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Tomates* 35,5 % - courgettes* 34 % - aubergines* 6 % - purée de tomates* - oignons* 5 % - poivrons rouges* 4 % - huile de tournesol* - poivrons verts* 2 % - sucre de canne* - épaississant : amidon de blé* (dont gluten) - sel de Guérande - acidifiant : acide citrique - arôme naturel - arôme naturel d'oignon (dont lactose) - arôme naturel d'ail. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Tomates 35.5%, courgettes 34%, aubergines 6%, purée de tomates, oignons 5%, poivrons rouges 4%, huile de tournesol, poivrons verts 2%, sucre de canne, épaississant (amidon de blé (dont gluten)), sel de Guérande, acidifiant (acide citrique), arôme naturel, arôme naturel d'oignon (dont lactose), arôme naturel d'ail
    1. Tomates -> en:tomato - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 35.5 - percent: 35.5 - percent_max: 35.5
    2. courgettes -> en:courgette - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    3. aubergines -> en:aubergine - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    4. purée de tomates -> en:tomato-puree - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 5 - percent_max: 6
    5. oignons -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2 - percent_max: 3.3
    8. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    9. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.515476190476191 - percent_max: 1.78571428571429
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.402380952380952 - percent_max: 1.49806547619048
      1. amidon de blé -> en:wheat-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.402380952380952 - percent_max: 1.49806547619048
        1. dont gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.402380952380952 - percent_max: 1.49806547619048
    11. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.183244047619047 - percent_max: 0.91
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
    14. arôme naturel d'oignon -> en:natural-onion-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
      1. dont lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
    15. arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.91

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 86.5, valeur arrondie : 86.5)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 243, valeur arrondie : 243)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 364, valeur arrondie : 364)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.91%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Ratatouilles
    Énergie 243 kj
    (59 kcal)     		-11 %
    Matières grasses 3,8 g +1 %
    Acides gras saturés 0,5 g -8 %
    Glucides 4,6 g -12 %
    Sucres 3,5 g -10 %
    Fibres alimentaires 3 g +48 %
    Protéines 1,1 g -8 %
    Sel 0,91 g +31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 86,5 % +20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 92 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par jacob80, kiliweb, manu1400, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, segundo, sqoia, tacite.

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