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Bouillon de Volaille - U - 150g (15 tablettes)

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Bouillon de Volaille - U - 150g (15 tablettes)

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Code-barres: 3256221310313 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon de volaille

Quantité : 150g (15 tablettes)

Conditionnement : Carton

Marques : U

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, Bouillons de volaille, en:groceries

Code de traçabilité : ES 26.00128/SS C CE

Magasins : Utile, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    sel, exhausteur de goût : E621, amidon de maïs, extraits de levure, huile de tournesol, maltodextrine de tapioca, farine de poulet 2,7% (dont antioxydant : extrait de romarin), sucre, arômes (contient du céleri), curcuma, persil 0,1%, colorant : E150d
    Allergènes : Céleri
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : sel, exhausteur de goût (e621), amidon de maïs, extraits de levure, huile de tournesol, maltodextrine de tapioca, poulet 2.7% (dont antioxydant (extrait de romarin)), sucre, arômes, curcuma, persil 0.1%, colorant (e150d)
    1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 83.4
    2. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 2.7 - percent_max: 43.05
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 43.05
    3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2.7 - percent_max: 29.6
    4. extraits de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 22.875
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.7 - percent_max: 18.84
    6. maltodextrine de tapioca -> en:tapioca-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 16.15
    7. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. dont antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 2.7 - percent_max: 2.7
        1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 2.7
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.4
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.4
    10. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.4
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.29, valeur arrondie : 0.29)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.01, valeur arrondie : 0.01)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.05, valeur arrondie : 0.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.01, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.05%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (10 g)     		Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 745 kj
    (177 kcal)     		15 kj
    (3 kcal)     		1,5 kj
    (0 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 4,5 g 0,1 g 0,01 g -26 %
    Acides gras saturés 0,6 g 0,01 g 0,001 g -79 %
    Glucides 19,4 g 0,4 g 0,04 g -3 %
    Sucres 2,4 g 0,05 g 0,005 g -56 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,01 g 0,001 g -30 %
    Protéines 14,4 g 0,29 g 0,029 g +164 %
    Sel 56 g 1,1 g 0,11 g +117 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,1 % ? ?
Taille d'une portion : 10 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tulipe
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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