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Céleri Rémoulade, Moutarde à l'ancienne - U - 500 g
Céleri Rémoulade, Moutarde à l'ancienne - U - 500 g
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Code-barres: 3256220133982 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Céleri rave en sauce rémoulade
Quantité : 500 g
Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Eléments plastique à jeter
Marques : U
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Frais, Légumes préparés, Plats préparés frais, Céleris Rémoulade, Entrées froides, Crudités
Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Transformé en France, Info-Tri Point Vert
Origine des ingrédients : France, Canada, Graines de moutarde
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Super U, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
19 ingrédients
Céleri rave 75 %, huile de colza, eau, moutarde à l'ancienne 1 % (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde (Canada, France), vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, sel, amidon transformé de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane.Allergènes : Céleri, Œufs, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde à l'ancienne, Moutarde de dijon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: _Céleri_ rave 75%, huile de colza, eau, _moutarde_ à l'ancienne 1% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), moutarde de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'_œuf_, vinaigre d'alcool, sel, amidon transformé de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane)- _Céleri_ rave -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 23
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 21.2222222222222
- _moutarde_ à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 1
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - percent_min: 0 - percent_max: 1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.619999999999999
- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.619999999999999
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.619999999999999
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.619999999999999
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 75, valeur arrondie : 75)
Points négatifs : 3
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 476, valeur arrondie : 476)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 248, valeur arrondie : 248)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (10.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.62%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Crudites Énergie 476 kj
(115 kcal)+36 % Matières grasses 10,6 g +76 % Acides gras saturés 0,8 g +61 % Glucides 2 g -57 % Sucres 1,1 g -65 % Fibres alimentaires ? Protéines 1,1 g +5 % Sel 0,62 g -8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 75 % +4 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 87,889 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 93/100)
Catégorie : Céleri rémoulade, préemballé
Catégorie : Céleri rémoulade, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.16 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.16 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +11
Politique environnementale : +3
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Canada Moyen France Faible
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique Jeter élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Céleri Rémoulade, Moutarde à l'ancienne - U - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : +1
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.6 km dans une voiture à essence
116 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Céleri rémoulade, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Canada Moyen France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par edzeronk
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par cestki13, jacob80, quechoisir, segundo, tacite-mass-editor, teolemon.