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Saucisse Grillée et sa purée de pomme de terre Sauce aux deux Moutardes - Carrefour - 300 g

Saucisse Grillée et sa purée de pomme de terre Sauce aux deux Moutardes - Carrefour - 300 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3245413588241 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Purée de pomme de terre (58% minimum) et sa saucisse moutardée grillée (28% minimum), à la sauce aux 2 moutardes (6,6% minimum).

Quantité : 300 g

Conditionnement : Barquette plastique, Film plastique, Étui carton

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Plats au porc, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Viande Française, Sans arômes artificiels, Sans polyphosphates, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Qualité Carrefour, Cuisiné en France, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Sans colorants artificiels, Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Nutriscore, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore C, Nutriscore C, Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce plat est cuisiné en France à partir de pomme de terre origine UE, de viande de porc origine France et de graines de moutarde origine UE et Canada.

Origine des ingrédients : France

Producteur : Fabriqué en France par EMB 15187E pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 15187E - Saint-Flour (Cantal, France), FR 15.187.012 CE - Saint-Flour (Cantal, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour Market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients


    Pomme de terre 40,8%, saucisse moutardée 27,6% [viande de porc 25,5% (origine France), moutarde à l'ancienne 0,6% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), eau, sel, vin blanc, conservateur: nitrite de sodium, boyau naturel de porc, sucre, ail, poivre blanc], lait demi-écrémé, crème (crème, stabilisant: carraghénanes), moutarde de Dijon 1,3% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur: sulfite acide de sodium), moutarde à l'ancienne 0,5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), beurre, sel, huile de tournesol, amidon modifié de maïs, poivre blanc.
    Allergènes : Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E222 - Bisulfite de sodium


    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia
  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Saucisse-moutardee

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Boyau naturel de porc, Lait demi-écrémé, Crème, Crème, Beurre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Boyau naturel de porc

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    fr: Pomme de terre 40.8%, saucisse moutardée 27.6% (viande de porc 25.5%, _moutarde_ à l'ancienne 0.6% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), eau, sel, vin blanc, conservateur (nitrite de sodium), boyau naturel de porc, sucre, ail, poivre blanc), _lait_ demi-écrémé, _crème_ (_crème_, stabilisant (carraghénanes)), _moutarde_ de Dijon 1.3% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, conservateur (_sulfite_ acide de sodium)), _moutarde_ à l'ancienne 0.5% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), _beurre_, sel, huile de tournesol, amidon modifié de maïs, poivre blanc
    1. Pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 40.8 - percent: 40.8 - percent_max: 40.8
    2. saucisse moutardée -> fr:saucisse-moutardee - percent_min: 27.6 - percent: 27.6 - percent_max: 27.6
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 25.5 - percent: 25.5 - percent_max: 25.5
      2. _moutarde_ à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.6
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.1875 - percent_max: 0.6
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.128571428571428 - percent_max: 0.6
      5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.457142857142857
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
      7. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.274285714285714
      8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571428
      9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571428
      10. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571428
    3. _lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 11.5 - percent_max: 27.6
    4. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.3 - percent_max: 15.8
      1. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.65 - percent_max: 15.8
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.9
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.9
    5. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.26 - percent_max: 1.3
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
        1. _sulfite_ acide de sodium -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    6. _moutarde_ à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.125 - percent_max: 0.5
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    7. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.051205357142857, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 667, valeur arrondie : 667)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300g)
    Comparé à: Plats au porc
    Énergie 667 kj
    (160 kcal)
    2 000 kj
    (480 kcal)
    -13 %
    Matières grasses 10 g 30 g +10 %
    Acides gras saturés 5,3 g 15,9 g +83 %
    Glucides 9 g 27 g -40 %
    Sucres 1 g 3 g -48 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 4,5 g -13 %
    Protéines 7,3 g 21,9 g -12 %
    Sel 1 g 3 g -14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,051 % 0,051 %
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Emballage

  • icon

    Emballage à impact moyen


    • Elements d'emballage


      Recycler
      1 x Étui 300 g (Papier cartonné : 17.79 g)
      1 x Barquette 300 g (Plastique : 23.11 g)
      1 x Film 300 g (Plastique : 1.96 g)

    • Matériaux d'emballage


      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 41.5% 17.79 g 5.9 g
      Plastique 58.5% 25.07 g 8.4 g
      Total 100% 42.86 g 14.3 g

Transport

Autres informations

Autres informations : Découvrez grâce à cette recette l'alliance d'une véritable purée de pomme de terre, dont l'onctuosité est relevée par une sauce à la moutarde et d'une saucisse de porc finement moutardée.
1 personne
2 min 30 au micro-ondes
logo Le Porc Français
Sans polyphosphate
Sans arôme artificiel
Sans colorant
Cuisiné en France

Préparation : Au four à micro-ondes:
Percez le film de la barquette de quelques trous et placez-la dans votre four à micro-ondes. Faites réchauffer environ 2 minutes 30 à 600 W. Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé. Ne pas mettre la barquette au four traditionnel.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au: voir la date inscrite sur le côté de l'étui. À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer immédiatement après ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fgouget.
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