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Colin d'Alaska et riz et duo de fruits de mer - Carrefour - 300 g

Colin d'Alaska et riz et duo de fruits de mer - Carrefour - 300 g

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Code-barres: 3245412778353 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Riz aux petits légumes et morceaux de colin d'Alaska, accompagnés de fruits de mer 6,8%, et d'une sauce 29% - Surgelé.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé, Étui, Barquette

Marques : Carrefour, Groupe Carrefour

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats à base de riz, Plats préparés surgelés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : Alaska, Lieu

Lieux de fabrication ou de transformation : Frial - 6 Route de Caen - 14400 Saint-Martin-des-Entrées, Calvados, Basse-Normandie, France

Code de traçabilité : FR 14.630.043 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Magasins : Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    62 ingrédients


    Riz blanc cuit 45% (eau, riz, sel), crème fraîche, morceaux de colin d'Alaska 8,3%, eau, courgette 5,5%, vin blanc*, moule du Pacifique cuite décoquillée 3,6%, crevette blanchie décortiquée 3,6% (crevette 3,2%, eau, sel), carotte 3,3%, vermouth*, beurre, purée de tomate double concentrée, amidon modifié de maïs et/ou de riz, huile de tournesol, emmental fondu aromatisé (emmental, eau, lactosérum en poudre, beurre, sel de fonte : citrate de sodium, arôme naturel [contient lait], sel), fumet de crustacés 0,2% (extrait de homard, extrait de crabe, maltodextrine, sel, concentré de tomate, vin blanc*, extrait de morue, cognac, oignon déshydraté, extrait de carotte, extrait d'anchois, épices, plantes aromatiques), extrait de crustacés 0,2% (homard, coffres de homard, crabe), sel, ail, vinaigre d'alcool, extrait de champignon, concentré de tomate, oignon, huile d'olive vierge extra, épices, plantes aromatiques, jus de cuisson de moules, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, poivre blanc, thym, laurier. *Contient des sulfites.
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Moule-du-pacifique-cuite-decoquillee, Fumet-de-crustaces, Coffres-de-homard, Jus-de-cuisson-de-moules

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Colin d'Alaska, Crevette, Crevette, Beurre, Emmental fondu, Emmental, Lactosérum en poudre, Beurre, Homard, Extrait de crabe, Cabillaud, Anchois, Extrait de crustacé, Homard, Crabe

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Colin d'Alaska, Crevette, Crevette, Homard, Extrait de crabe, Cabillaud, Anchois, Extrait de crustacé, Homard, Crabe

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Riz blanc cuit 45% (eau, riz, sel), _crème_ fraîche, _colin d'Alaska_ 8.3%, eau, courgette 5.5%, vin blanc, _moule_ du Pacifique cuite décoquillée 3.6%, _crevette_ 3.6% (_crevette_ 3.2%, eau, sel), carotte 3.3%, vermouth, _beurre_, purée de tomate double concentrée, amidon modifié de maïs, de riz, huile de tournesol, _emmental_ fondu (_emmental_, eau, _lactosérum_ en poudre, _beurre_, sel de fonte (citrate de sodium), sel), fumet de crustacés 0.2% (_homard_, extrait de _crabe_, maltodextrine, sel, concentré de tomate, vin blanc, _morue_, cognac, oignon déshydraté, extrait de carotte, _anchois_, épices, plantes aromatiques), extrait de _crustacés_ 0.2% (_homard_, coffres de _homard_, _crabe_), sel, ail, vinaigre d'alcool, extrait de champignon, concentré de tomate, oignon, huile d'olive vierge extra, épices, plantes aromatiques, jus de cuisson de _moules_, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), poivre blanc, thym, laurier
    1. Riz blanc cuit -> en:cooked-white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.02 - percent_max: 45
      2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    2. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 8.3 - percent_max: 19.8
    3. _colin d'Alaska_ -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.5 - percent_max: 8.3
    5. courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    6. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 3.6 - percent_max: 5.5
    7. _moule_ du Pacifique cuite décoquillée -> fr:moule-du-pacifique-cuite-decoquillee - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
    8. _crevette_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
      1. _crevette_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.4
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    9. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
    10. vermouth -> en:vermouth - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1007 - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.7
    11. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.37777777777778
    12. purée de tomate double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.12
    13. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.90909090909091
    14. de riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.73333333333333
    15. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.58461538461539
    16. _emmental_ fondu -> en:melted-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.45714285714286
      1. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45714285714286
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.728571428571429
      3. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.485714285714286
      4. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.364285714285714
      5. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 0.291428571428572
        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.291428571428572
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.242857142857143
    17. fumet de crustacés -> fr:fumet-de-crustaces - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. _homard_ -> en:lobster - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. extrait de _crabe_ -> en:crab-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      5. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      6. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      7. _morue_ -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      8. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      9. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      10. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      11. _anchois_ -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      13. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    18. extrait de _crustacés_ -> fr:extrait-de-crustace - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. _homard_ -> en:lobster - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. coffres de _homard_ -> fr:coffres-de-homard - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. _crabe_ -> en:crab - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    22. extrait de champignon -> en:mushroom-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    24. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    25. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    26. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    27. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    28. jus de cuisson de _moules_ -> fr:jus-de-cuisson-de-moules - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    29. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    30. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    31. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    32. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.95637078179254, valeur arrondie : 10)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 536, valeur arrondie : 536)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 192, valeur arrondie : 192)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.48%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Plats à base de riz
    Énergie 536 kj
    (128 kcal)
    -21 %
    Matières grasses 5 g +16 %
    Acides gras saturés 3,2 g +124 %
    Glucides 16 g -29 %
    Sucres 0,5 g -65 %
    Fibres alimentaires 0,6 g -55 %
    Protéines 4,4 g -32 %
    Sel 0,48 g -40 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,956 %
Taille d'une portion : serving

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au four à micro-ondes (sans décongélation préalable) : Décollez le coin de l'opercule sur la barquette. Réchauffez 5 minutes à la puissance maximale pour un four de 900 watts (6 minutes pour un four de 750 watts). Retirez l'opercule de la barquette et laissez reposer 1 à 2 minutes avant de déguster.

Avertissement : ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Malgré tout le soin apporté à la préparation des moules et des poissons, la présence exceptionnelle d'un morceau de coquille ou d'arête n'est pas exclue. Nous vous recommandons de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de la boîte. À conserver 24 heures dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par spotter.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, org-carrefour, packbot, roboto-app, teolemon.

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