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PastaBOX Collezione (Tortellini Jambon Légumes Marinés, aux pâtes fraîches) - Sodebo - 280 g
PastaBOX Collezione (Tortellini Jambon Légumes Marinés, aux pâtes fraîches) - Sodebo - 280 g
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Code-barres: 3242272256359 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pâtes fraîches cuites garnies d'une farce au jambon cuit accompagnées de légumes marinés et d'une sauce au basilic et à l'huile d'olive
Quantité : 280 g
Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Barquette, Film plastique
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Plats au porc, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Box
Labels, certifications, récompenses : Aux pâtes fraîches
Lieux de fabrication ou de transformation : Sobox [Filiale Sodebo (Société des Ets Bougro)] - ZI du District - 85600 Saint-Georges-de-Montaigu, Vendée, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 85.217.007 CE - Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.sodebo.fr/produits-frais/box/...
Magasins : Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
81 ingrédients
Tortellini 58 % (pâtes fraîches 35 % (semoule de blé dur, eau, œuf, sel), farce (jambon cuit 20 % (jambon de porc, eau, sel, lactose, dextrose, E451, E407, bouillon de porc, arôme naturel de porc, sirop de glucose, E250, E316, ferments), pain de mie complet (farine de blé, eau, son de blé, huile de colza, levure boulangère, sel, sucre, vinaigre d'alcool), ricotta (sérum de lait, crème, sel, E330), jambon speck 3 % (viande de porc, sel, épices, plantes aromatiques, E301, E250), emmental, crème fraîche légère, fibre de blé, arômes naturels, fécule de manioc). Légumes marinés 30 % (courgette marinée et grillée 18 % (courgette 17 %, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), sel, ail, thym, sucre, romarin, basilic, origan, poivre), tomate marinée 7 % (tomate 6 %, huile de colza, sel, ail, thym, sucre, romarin, basilic, origan, poivre)), sauce 10 % (beurre, eau, crème fraîche légère, huile d'olive vierge extra 0.7 %, basilic 0.3 %, amidon modifié de manioc, sel). Informations allergènes : ce produit contient du gluten, de l'œuf, du lait.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Tortellini, Jambon-speckCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Jambon cuit, Jambon, Lactose, Fond de porc, Ricotta, Petit-lait, Crème, Viande de porc, Emmental, Crème légère, Beurre, Crème légèreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon cuit, Jambon, Fond de porc, Viande de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Tortellini 58%, pâtes fraîches 35% (semoule de _blé_ dur, eau, _œuf_, sel), farce (jambon cuit 20% (jambon de porc, eau, sel, _lactose_, dextrose, e451, e407, bouillon de porc, arôme naturel de porc, sirop de glucose, e250, e316, ferments), pain de mie complet (farine de _blé_, eau, son de _blé_, huile de colza, levure boulangère, sel, sucre, vinaigre d'alcool), ricotta (sérum de _lait_, _crème_, sel, e330), jambon speck 3% (viande de porc, sel, épices, plantes aromatiques, e301, e250), _emmental_, _crème_ fraîche légère, fibre de _blé_, arômes naturels, fécule de manioc), Légumes 30%, courgette 18% (courgette 17%, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), sel, ail, thym, sucre, romarin, basilic, origan, poivre), tomate 7% (tomate 6%, huile de colza, sel, ail, thym, sucre, romarin, basilic, origan, poivre), sauce 10% (_beurre_, eau, _crème_ fraîche légère, huile d'olive vierge extra 0.7%, basilic 0.3%, amidon modifié de manioc, sel)- Tortellini -> fr:tortellini - percent: 58
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- romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
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- amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 55Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 55.7, valeur arrondie : 55.7)
Points négatifs : 9
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 723, valeur arrondie : 723)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (7.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.99%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (280 g)Comparé à: Box Énergie 723 kj
(173 kcal)2 020 kj
(483 kcal)+10 % Matières grasses 7,5 g 21 g +27 % Acides gras saturés 3,9 g 10,9 g +54 % Glucides 18,2 g 51 g - Sucres 2,6 g 7,28 g +38 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 7,2 g 20,2 g +18 % Sel 0,99 g 2,77 g +33 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 55,7 % 55,7 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 148 g 414 g
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Barquette (Carton)
Opercule
Boîte
Étui
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par vilain-mamuth
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, saiyanriku.