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Torti Carbonara, LunchBox - Lustucru Sélection - 300 g

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Torti Carbonara, LunchBox - Lustucru Sélection - 300 g

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Code-barres: 3240931534626 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Torti agrémentés d'une sauce carbonara

Quantité : 300 g

Conditionnement : Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice

Marques : Lustucru Sélection, LunchBox

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Plats au porc, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Pâtes à la carbonara, Box, Torti à la carbonara

Lieux de fabrication ou de transformation : Lustucru Frais [Filiale Panzani (Groupe Ebro Foods)] - 3 à 7 Chemin des Moulins - 69230 Saint-Genis-Laval, Métropole de Lyon, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 69.204.003 CE - Saint-Genis-Laval (Rhône, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Torti cuits 60 % : eau, pâte alimentaire (gluten), huile de colza, EMULSIFIANT : lécithine de soja, sel, arôme (lait), colorant : extraits de curcuma et de paprika, conservateur : acétate de sodium. Accompagnés d'une sauce cuisinée 40 % : eau, crème UHT 24 % (stabilisant : carraghénanes), lardons cuits fumés 20 %, arômes (blé,lait,œufs), arôme de fumée (gluten), oignons frits 2 %, emmental 2 %, amidon transformé, poudre de jaune d'œufs, huile de colza, sucre, épaississant : xanthane, ail, sel, conservateur : sorbate de potassium, poivre. (Pourcentages exprimés sur la sauce.)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E262i - Acétate de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Torti-cuits, Accompagnes-d-une-sauce-cuisinee

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème uht, Lardons cuits fumés, Lait, Œuf, Emmental, Jaune d'œuf en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Lardons cuits fumés

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Torti cuits 60% (eau), pâte alimentaire, huile de colza, EMULSIFIANT (lécithine de _soja_), sel, arôme, colorant (extraits de curcuma, de paprika), conservateur (acétate de sodium, Accompagnés d'une sauce cuisinée 40%), eau, _crème_ UHT 24% (stabilisant (carraghénanes)), lardons cuits fumés 20%, arômes (_blé_, _lait_, _œufs_), arôme de fumée, oignons 2%, _emmental_ 2%, amidon transformé, poudre de jaune d'_œufs_, huile de colza, sucre, épaississant (xanthane), ail, sel, conservateur (sorbate de potassium), poivre ()
    1. Torti cuits -> fr:torti-cuits - percent: 60
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    7. colorant -> en:colour
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    8. conservateur -> en:preservative
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      1. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    13. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 2
    15. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 2
    16. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    17. poudre de jaune d'_œufs_ -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    18. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. épaississant -> en:thickener
      1. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 687, valeur arrondie : 687)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (Par Box (300 g))     		Comparé à: Pâtes à la carbonara
    Énergie 687 kj
    (164 kcal)     		2 060 kj
    (492 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 7,5 g 22,5 g -16 %
    Acides gras saturés 2,7 g 8,1 g -39 %
    Glucides 18 g 54 g +2 %
    Sucres 1,5 g 4,5 g -1 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 5,8 g 17,4 g -12 %
    Sel 0,9 g 2,7 g +18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12 % 12 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 148 g 444 g
Taille d'une portion : Par Box (300 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par a-so-caza
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par adline, billiapi, jacob80, phoenix, quechoisir, saiyanriku, teolemon.

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