Saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre - Casino - 300 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E325 - Lactate de sodium
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Protéine de lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pommes de terre 52%, saucisse de toulouse 20% (viande de porc, eau, acidifiants (lactate de sodium), acétates de sodium, sel, épices et aromates (dont _moutarde_), dextrose, _lactose_, sirop de glucose, arômes, antioxydants (érythorbate de sodium), acide ascorbique, extrait de levure, boyau naturel de porc), eau, huile de tournesol, _lactose_ et protéines de _lait_, _crème_ fraîche 2.1%, sel, poivre blanc, curcuma

  1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
  2. saucisse de toulouse -> fr:saucisses-de-toulouse - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
     1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 20
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
     3. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
     4. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     6. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
        1. dont _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     8. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     11. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
         1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     12. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     13. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
     14. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 20
  4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.1 - percent_max: 14
  5. _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8.63333333333333
  6. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
  8. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
  9. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 6

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 652, valeur arrondie : 652)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
  • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 316, valeur arrondie : 316)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (6 - 4)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (9.8%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (2.3%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (1.9%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.79%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (300 g)	Comparé à: Plats au porc
  Énergie	652 kj (156 kcal)	1 960 kj (468 kcal)	-15 %
  Matières grasses	9,8 g	29,4 g	+8 %
  Acides gras saturés	2,3 g	6,9 g	-20 %
  Glucides	12 g	36 g	-21 %
  Sucres	1,9 g	5,7 g	-2 %
  Fibres alimentaires	1,1 g	3,3 g	-36 %
  Protéines	5 g	15 g	-40 %
  Sel	0,79 g	2,37 g	-32 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Barquette (Plastique)
    (Carton)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton
    Plastique
    Total

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  THOUARS - France

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	89 %	élevé
  France	11 %	Faible