10 Briochettes aux Pépites de Chocolat - Sans marque - 420 g
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Code-barres: 3173310011459 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Briochettes aux pépites de chocolat
Quantité : 420 g
Conditionnement : en:Clip souple métal plastique, Sachet plastique
Marques : Sans marque, Groupe Casino
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches au chocolat, Brioches pur beurre, Briochettes
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Pur beurre, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : Brioche et Viennoiserie Thomas - ZI La Belle Entrée - 85140 Les Essarts, Vendée, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : EMB 85084 - Essarts (Vendée, France)
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E410 - Gomme de caroube
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160ai, E471, E472e
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Beurre concentré reconstitué, Lait entier en poudre, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sucre inverti, 3-dorureCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de froment, pépites de chocolat noir 15% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme vanille), œufs frais, beurre concentré reconstitué 12% (colorant (bêtacarotène)), sucre, sucre inverti, levure, lait entier en poudre, émulsifiants (e471), e472e, sel, épaississant (e410), conservateur (e282), antioxygène (acide ascorbique, 3 Dorure), œufs- Farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15 - percent_max: 61
- pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 15
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
- arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 12 - percent_max: 15
- beurre concentré reconstitué -> en:reconstituted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- colorant -> en:colour - percent_min: 12 - percent_max: 12
- bêtacarotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 12 - percent_max: 12
- colorant -> en:colour - percent_min: 12 - percent_max: 12
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12
- sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
- e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.44444444444444
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
- e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.27272727272727
- e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.27272727272727
- antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
- 3 Dorure -> fr:3-dorure - percent_min: 0 - percent_max: 2.41666666666667
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.46153846153846
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 64/100)
Catégorie : Brioche pur beurre
Catégorie : Brioche pur beurre
- Score environnemental PEF : 0.39 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.37 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
78.2 %
Transformation
12.8 %
Emballage
6.1 %
Transport
2.7 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Attache Métal élevé Sachet Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 48/100)
Produit : 10 Briochettes aux Pépites de Chocolat - Sans marque - 420 g
Score d'analyse du cycle de vie : 64
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 48/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
337 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Brioche pur beurre (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
77.4 %
Transformation
10.2 %
Emballage
8.4 %
Transport
3.9 %
Distribution
0.1 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Attache (Métal)
Sachet (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par jacob80, tacite.