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Formule Salade + Dessert Poulet mariné + Mousse au chocolat - Bonduelle - 355 g

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Formule Salade + Dessert Poulet mariné + Mousse au chocolat - Bonduelle - 355 g

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Code-barres: 3083681037432 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Salade d'aiguillettes de poulet marinées, taboulé, choux blancs, carottes, oignons, raisins, vinaigrette olive balsamique.

Quantité : 355 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Bonduelle

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Salades composées, Plats préparés à la viande, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : Saveurs de l'Année, Saveurs de l'Année 2015, en:Saveurs-de-l-annee-france

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    84 ingrédients

    Ingrédients salade (78%): Chou blanc (17%), carottes (14%), blé dur précuit concassé (13%), semoule de blé dur réhydratée (13%), aiguillettes de poulet marinées cuites (13%) (aiguillette de poulet, marinade (maltodextrine, sel, dextrose, extrait de levure, poudre de tomate, poudre d'oignon, arôme, sucre, poudre de citron vert, poudre d'ail, herbes aromatiques, huile de citron, extrait d'épice (paprika)), stabilisants (E407a, E451), amidon de pomme de terre, sel, dextrose, sucre roux), poivrons, oignons (6%), maïs, huile de colza, raisin (0,9%) (raisin, huile de colza), huile d'olive vierge extra, ketchup (0,7%) (purée de tomate, dextrose de blé, sucre, vinaigre d'alcool, sel, amidon transformé de maïs, arôme naturel), vinaigre d'alcool, sel, concentré de jus de citron, persil, purée de tomates (0,3%), sucre, arômes naturels, épices, conservateur : E202. Ingrédients vinaigrette olive balsamique (6%) : Huile de colza (59%), vinaigre balsamique (25%) (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, colorant : E150d) (sulfites), huile d'olive vierge extra (16%). Ingrédients petit pain grillé au blé complet (3%) : Farine de blé complet (45%), farine de blé, huile végétale (colza), sucre, levure, extrait de malt d'orge, sel, gluten, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Ingrédients mousse au chocolat (13%) : Œufs frais (43%), chocolat (27%) (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), crème fraîche (lait), sucre.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407a - Algues euchema transformées
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407a - Algues euchema transformées

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-salade, Ingredients-vinaigrette-olive-balsamique, Ingredients-petit-pain-grille-au-ble-complet, Ingredients-mousse-au-chocolat

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Aiguillettes de poulet, Aiguillette de poulet, Œuf frais, Crème fraîche

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Aiguillettes de poulet, Aiguillette de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Ingrédients salade 78% (Chou blanc 17%), carottes 14%, blé dur précuit concassé 13%, blé dur 13%, aiguillettes de poulet 13%, aiguillette de poulet, marinade (maltodextrine, sel, dextrose, extrait de levure, tomate, oignon, arôme, sucre, citron vert, ail, herbes aromatiques, huile de citron, extrait d'épice (paprika)), stabilisants (e407a, e451), amidon de pomme de terre, sel, dextrose, sucre roux, poivrons, oignons 6%, maïs, huile de colza, raisin 0.9% (raisin, huile de colza), huile d'olive vierge extra, ketchup 0.7% (purée de tomate, dextrose de blé, sucre, vinaigre d'alcool, sel, amidon transformé de maïs, arôme naturel), vinaigre d'alcool, sel, concentré de jus de citron, persil, purée de tomates 0.3%, sucre, arômes naturels, épices, conservateur (e202, Ingrédients vinaigrette olive balsamique 6%), Huile de colza 59%, vinaigre balsamique 25% (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, colorant (e150d)), huile d'olive vierge extra 16%, Ingrédients petit pain grillé au blé complet 3% (Farine de blé complet 45%), farine de blé, huile végétale de colza, sucre, levure, extrait de malt d'orge, sel, gluten, agent de traitement de la farine (acide ascorbique, Ingrédients mousse au chocolat 13%), Œufs frais 43%, chocolat 27% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de soja)), crème fraîche, sucre
    1. Ingrédients salade -> fr:ingredients-salade - percent: 78
      1. Chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent: 17
    2. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 14
    3. blé dur précuit concassé -> fr:ble-dur-precuit-concasse - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060 - percent: 13
    4. blé dur -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060 - percent: 13
    5. aiguillettes de poulet -> fr:aiguillettes-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 13
    6. aiguillette de poulet -> fr:aiguillette-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005
    7. marinade -> en:marinade - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. citron vert -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      11. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. huile de citron -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009
      13. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    8. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017
    13. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 6
    15. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
    16. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    17. raisin -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent: 0.9
      1. raisin -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    18. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    19. ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008 - percent: 0.7
      1. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      2. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    23. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    24. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent: 0.3
    25. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    26. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    27. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Ingrédients vinaigrette olive balsamique -> fr:ingredients-vinaigrette-olive-balsamique - percent: 6
    29. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent: 59
    30. vinaigre balsamique -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent: 25
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      2. moût de raisin cuit -> en:cooked-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. colorant -> en:colour
        1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 16
    32. Ingrédients petit pain grillé au blé complet -> fr:ingredients-petit-pain-grille-au-ble-complet - percent: 3
      1. Farine de blé complet -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 45
    33. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    34. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    35. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    36. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    39. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Ingrédients mousse au chocolat -> fr:ingredients-mousse-au-chocolat - percent: 13
    41. Œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 43
    42. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 27
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    43. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    44. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 113

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 11

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 113.2, valeur arrondie : 113.2)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 722, valeur arrondie : 722)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 11)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (355 g)     		Comparé à: en:salads
    Énergie 722 kj
    (173 kcal)     		2 560 kj
    (614 kcal)     		+26 %
    Matières grasses 10 g 35,5 g +25 %
    Acides gras saturés 1,3 g 4,62 g +7 %
    Glucides 13 g 46,1 g +38 %
    Sucres 5,5 g 19,5 g +156 %
    Fibres alimentaires 2,5 g 8,88 g +23 %
    Protéines 7,5 g 26,6 g +52 %
    Sel 0,6 g 2,13 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 113,2 % 113,2 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 63,7 g 226 g
Taille d'une portion : 355 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
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