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Ma levure boulangère - Francine - 30g, 6 sachets de 5g
Ma levure boulangère - Francine - 30g, 6 sachets de 5g
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Code-barres: 3068111752222 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Levure boulangère instantanée pour pains, pâte à pizza et brioches
Quantité : 30g, 6 sachets de 5g
Conditionnement : Sachet, Carton, en:container, Sous atmosphère protectrice, Etui carton à recycler, Pensez au tri!, Point vert, Sachet plastique à jeter
Marques : Francine
Catégories : Additifs alimentaires, Levures de boulanger
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Lieux de fabrication ou de transformation : Grands Moulins de Paris
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.francine.com
Magasins : Intermarché, Carrefour Market, Magasins U, Auchan, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
3 ingrédients
Levure boulangère sèche instantanée, émulsifiant : E491 (origine végétale)
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E491 - Monostéarate de sorbitane
Sorbitan monostearate : Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Peut-être végétalien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E491
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E491
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: yeast, emulsifier (e491)- yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 50
- e491 -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires
⚠️ Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (5g)Comparé à: Levures de boulanger Énergie 1 506 kj
(359 kcal)75,3 kj
(17 kcal)+126 % Matières grasses 7 g 0,35 g +144 % Acides gras saturés 6 g 0,3 g +535 % Glucides 19 g 0,95 g +41 % Sucres 1 g 0,05 g - Fibres alimentaires 22 g 1,1 g +91 % Protéines 44 g 2,2 g +157 % Sel 0,75 g 0,038 g +148 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
- Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique Jeter élevé Étui Carton Recycler Faible container Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 41/100)
Produit : Ma levure boulangère - Francine - 30g, 6 sachets de 5g
Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 41/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
561 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure de boulanger, déshydratée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Étui (Carton)
Sachet (Plastique)
container
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par thaialagata.
Fiche produit également modifiée par aleene, date-limite-app, de-chardon, driveoff, fernandantonin, foodless, inf, kiliweb, ln29, loverock, ludwig39, magasins-u, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, sto, tacite-mass-editor, thepainofeating, thierryp, utronicalo, yuka.UlBzeEVidzc5OTQwb1BBeXdSVHY4Zlo4bUsrT1hGS3hNZUJNSVE9PQ, yuka.V1k0ZlBhY3FtdUFsc2RwdStRakl5OU42bVo2V2RHTG9PZWdWSWc9PQ, yuka.Vjc0Qk9iOGRnZGN5c1AwaHhRTFYzZkpzNnE2dUFHeW1LK0VBSWc9PQ, yuka.WFpBbEw0VWJpYVlza01FWXBFdlh4SWxubmNIeVVuR2RLdVZNSUE9PQ, yuka.WG84Z0tQZ3YrdG9BaXRvQ3BUbjIzL0ZuN3BLbmZEcm5EYnNqSVE9PQ, yuka.WmE4OE1Mc2hvLzBEbHNNUHBSUDZ3b0pWbUthdWMySHBkOHdUSWc9PQ, yuka.WnFrTktaWWN1dVl1cC9FaytBblEwNHBIeHJDeERVT1RBTlFqSVE9PQ, yuka.ZW9RaEF2a1R0dk1ReGNGaDRoRDU5K0JzM0lmMllrMldETUFlSVE9PQ.
Dernière vérification de la fiche produit le par aleene.