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6 coquilles st Jacques à la bretonne - La Suggestion du Chef - 600 g (6 personnes)
6 coquilles st Jacques à la bretonne - La Suggestion du Chef - 600 g (6 personnes)
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Code-barres: 26048109
Dénomination générique : Coquilles garnies de noix de Saint-Jacques* cuisinées à la crème fraîche et au vin blanc
Quantité : 600 g (6 personnes)
Conditionnement : Sachet, Boîte, Carton, Surgelé, Sachet individuel, Coquille, Sachet plastique
Marques : La Suggestion du Chef, Aldi
Catégories : Produits de la mer, Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Surgelés, Plats préparés, Mollusques, Noix de Saint-Jacques, Plats préparés surgelés, Plats aux fruits de mer, Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail, Plats aux noix de Saint-Jacques, Coquilles Saint-Jacques surgelées, Entrées et snacks surgelés, Coquilles Saint-Jacques, Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne, Entrées chaudes, Plats préparés à réchauffer au four traditionnel
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages
Origine des ingrédients : Royaume-Uni, France, Grande Bretagne, États-Unis, Argentine, Chili, Îles Féroé, Irlande, Mexique, Pérou, Écosse, Uruguay, Pays de Galles, Lettre (A), Lettre (C), Lettre (E), Lettre (F), Lettre (I), Lettre (M), Lettre (P), Lettre (U), Lettres (IF), Lettres (PG), Lettres (US), Noix de Saint-Jacques (Argopecten circularis), Noix de Saint-Jacques (Argopecten purpuratus), Noix de Saint-Jacques (Chlamys opercularis), Noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica)
Lieux de fabrication ou de transformation : Celtigel (Filiale Groupe Le Graët) - ZA des 4 Voies - 22170 Plélo, Côtes-d'Armor, Bretagne, France
Code de traçabilité : FR 22.182.001 CE - Plélo (Côtes-d'Armor, France)
Magasins : Aldi
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
25 ingrédients
Noix de Saint-Jacques, eau, champignon de Paris, vin blanc, crème fraîche, chapelure (farine de blé, sel), amidon transformé de maïs, oignons 2,8%, lactose et protéines de lait, huiles végétales (colza et/ou tournesol), farine de blé, Cognac et/ou Brandy, sel, crème, arômes naturels (contient : crustacés, mollusques, poissons, lait, sulfites), vinaigre de vin blanc (contient sulfites), jus concentré de champignon, maltodextrine, persil, ail, poivre.Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Noix de saint-jacques, Crème fraîche, Lactose et protéine de lait, Crème
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Noix de Saint-Jacques, eau, champignon de Paris, vin blanc, crème fraîche, chapelure (farine de blé, sel), amidon transformé de maïs, oignons 2.8%, lactose et protéines de lait, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, farine de blé, Cognac, Brandy, sel, crème, arômes naturels (), vinaigre de vin blanc, jus concentré de champignon, maltodextrine, persil, ail, poivre- Noix de Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 80.4
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.8 - percent_max: 41.6
- champignon de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 2.8 - percent_max: 28.6666666666667
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2.8 - percent_max: 22.2
- crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.8 - percent_max: 18.32
- chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 2.8 - percent_max: 15.7333333333333
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2 - percent_max: 15.7333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2.8 - percent_max: 13.8857142857143
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
- lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- Cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- Brandy -> en:brandy - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- jus concentré de champignon -> en:concentrated-mushroom-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.5333333333333, valeur arrondie : 18.5)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 342, valeur arrondie : 342)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (3.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail Énergie 342 kj
(91 kcal)342 kj
(91 kcal)-32 % Matières grasses 3,1 g 3,1 g -54 % Acides gras saturés 0,9 g 0,9 g -80 % Glucides 11 g 11 g +65 % Sucres 3,1 g 3,1 g +73 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 4,4 g 4,4 g -43 % Sel 0,8 g 0,8 g +2 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,533 % 18,533 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 23/100)
Catégorie : Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue
Catégorie : Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue
- Score environnemental PEF : 1.33 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.71 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +4
Politique environnementale : -1
Transport : +5
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Argentine élevé Chili élevé Îles Féroé Moyen France Faible Irlande Moyen Mexique élevé Pérou élevé Royaume-Uni Faible États-Unis Moyen Uruguay élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Sachet individuel Plastique élevé Boîte Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 16/100)
Produit : 6 coquilles st Jacques à la bretonne - La Suggestion du Chef - 600 g (6 personnes)
Score d'analyse du cycle de vie : 23
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 16/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.0 km dans une voiture à essence
971 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet individuel (Plastique)
Boîte (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Argentine élevé Chili élevé Îles Féroé Moyen France Faible Irlande Moyen Mexique élevé Pérou élevé Royaume-Uni Faible États-Unis Moyen Uruguay élevé
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Sources de données
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