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Gorgonzola DOP - Bassi S.P.A. - 253 g

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Gorgonzola DOP - Bassi S.P.A. - 253 g

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Code-barres: 2441883024017 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gorgonzola AOP

Quantité : 253 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice

Marques : Bassi S.P.A.

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte persillée, Fromages italiens, Gorgonzolas

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, AOP

Origine des ingrédients : Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT 01 16 CE

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    5 ingrédients

    Lait, ferments lactiques (lait), sel, présure, moisissures sélectionnées.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Culture bactérienne
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Moisissures-selectionnees

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Moisissures-selectionnees

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Lait_, ferments lactiques, sel, présure, moisissures sélectionnées
    1. _Lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. moisissures sélectionnées -> fr:moisissures-selectionnees - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, scanparty-franprix-05-2016.

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