Emmental (28 % MG) - Bien Vu ! - 585 g
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Code-barres: 2281854023751 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Fromage industriel, à pâte pressée cuite, au lait pasteurisé de vache
Quantité : 585 g
Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Sachet plastique
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Frais, Fromages à pâte pressée cuite, Emmentals, Fromages pasteurisés, Fromages industriels
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : Fromagerie Le Centurion - FLC (Filiale Sodagral) - 9 Rue Blaise Pascal - ZI Les Portes du Nord - 62820 Libercourt, Pas-de-Calais, Nord-Pas-de-Calais, Fromager Savoyard (Filiale Sodagral) - Avenue de la Caronnière - ZI La Caronnière - 73800 Montmélian, Savoie, Rhône-Alpes, France
Code de traçabilité : FR 62.907.030 CE - Libercourt (Pas-de-Calais, France), FR 73.171.001 CE - Montmélian (Savoie, France)
Magasins : U Express, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Culture bactérienne
- Ingrédient : Enzyme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache pasteurisé
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Enzyme coagulante
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante- Lait de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 25 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (28%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)
Catégorie : Emmental ou emmenthal
Catégorie : Emmental ou emmenthal
- Score environnemental PEF : 0.59 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.19 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.4 %
Transformation
7.1 %
Emballage
3.7 %
Transport
2.8 %
Distribution
1.5 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : Emmental (28 % MG) - Bien Vu ! - 585 g
Score d'analyse du cycle de vie : 47
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 32/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
619 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Emmental ou emmenthal (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
85.4 %
Transformation
6.3 %
Emballage
4.2 %
Transport
3.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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