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Radiatori 3 Fromages Sauce Parmesan + 1 madeleine pour beurre - Chef to go select - 310 g

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Radiatori 3 Fromages Sauce Parmesan + 1 madeleine pour beurre - Chef to go select - 310 g

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Code-barres: 20680947

Dénomination générique : Plat composé à base de pâtes alimentaires, d'emmental, de fromage italien, de bleu d'Auvergne, accompagné d'une sauce au Parmesan, d'un gâteau au chocolat noir et d'un sachet de parmesan

Quantité : 310 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Chef to go select, Chef Select to Go

Catégories : Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Salades composées, Plats préparés frais, Salades de pâtes, en:salads

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    66 ingrédients

    Plat (74,2%) : 64,5% pâtes alimentaires aux œufs cuisinées (61,9% pâtes alimentaires radiatori aux œufs cuites (eau, semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs), huile de colza, 0,5% ciboulette, 0,5% persil, sel, poivre blanc), 3,2% Emmental (lait) (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (lait), enzyme coagulante d'origine microbienne), 3,2% fromage italien (lait) (lait de vache cru, sel, présure, conservateur : lysozyme (œufs)), 3,2% Bleu d'Auvergne (lait) (lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques (lait) et d'affinage (dont Penicillium roqueforti)). Sauce au Parmigiano Reggiano (16,1%) : eau, 4,7% crème stérilisée UHT (lait) (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), 1,1% Parmigiano Reggiano (lait), huile de colza, amidon modifié de maïs, poudre de lait écrémé, arôme (contient lait), sel, 0,05% basilic, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium ; poivre blanc. Madeleine pur beurre (8,1%) : 2,2% beurre frais (lait), 2% œufs entiers, farine de blé, sucre, stabilisant : glycérol, amandes en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, arômes naturels de vanille et autres arômes naturels (lait) (contient alcool). Sachet de Parmigiano Reggiano râpé (lait) (1,6%) : lait de vache cru (lait), sel, présure de veau.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Emmental, Lait de vache pasteurisé, Lait de vache cru, E1105, Bleu d'auvergne, Lait de vache pasteurisé, Crème stérilisée uht, Crème, Parmesan, Lait en poudre écrémé, Beurre frais, Œuf entier, Parmesan, Lait de vache cru, Présure de veau

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E1105, Présure de veau

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    : Plat 74.2% (pâtes alimentaires aux œufs 64.5%, pâtes alimentaires radiatori aux œufs cuites 61.9%, eau), semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs, huile de colza, ciboulette 0.5%, persil 0.5%, sel, poivre blanc, Emmental 3.2% (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante), fromage italien 3.2% (lait de vache cru, sel, présure, conservateur (lysozyme)), Bleu d'Auvergne 3.2% (lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques, d'affinage (dont Penicillium roqueforti)), Sauce au Parmigiano Reggiano 16.1% (eau), crème stérilisée UHT 4.7% (crème, stabilisant (carraghénanes)), Parmigiano Reggiano 1.1%, huile de colza, amidon modifié de maïs, poudre de lait écrémé, arôme, sel, basilic 0.05%, arôme naturel, conservateur (sorbate de potassium), poivre blanc, Madeleine pur beurre 8.1% (beurre frais 2.2%), œufs entiers 2%, farine de blé, sucre, stabilisant (glycérol), amandes en poudre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, sel, arômes naturels de vanille, arômes naturels, Sachet de Parmigiano Reggiano (lait de vache cru), sel, présure de veau
    1. Plat -> fr:plat - percent: 74.2
      1. pâtes alimentaires aux œufs -> en:egg-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 64.5
      2. pâtes alimentaires radiatori aux œufs cuites -> fr:pates-alimentaires-radiatori-aux-oeufs-cuites - percent: 61.9
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. semoule de blé dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    3. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    5. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent: 0.5
    6. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.5
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    8. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    9. Emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 3.2
      1. lait de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      1. lait de vache cru -> en:raw-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. conservateur -> en:preservative
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    11. Bleu d'Auvergne -> en:bleu-d-auvergne - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12521 - percent: 3.2
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      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      5. d'affinage -> fr:d-affinage
        1. dont Penicillium roqueforti -> fr:dont-penicillium-roqueforti
    12. Sauce au Parmigiano Reggiano -> fr:sauce-au-parmigiano-reggiano - percent: 16.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    13. crème stérilisée UHT -> en:sterilized-uht-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 4.7
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      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 1.1
    15. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    16. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    17. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.05
    21. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    24. Madeleine pur beurre -> fr:madeleine-pur-beurre - percent: 8.1
      1. beurre frais -> en:fresh-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 2.2
    25. œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 2
    26. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    28. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    29. amandes en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
    30. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    31. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    34. arômes naturels de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. Sachet de Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120
      1. lait de vache cru -> en:raw-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    38. présure de veau -> en:calf-rennet - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.225, valeur arrondie : 4.2)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 818, valeur arrondie : 818)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 192, valeur arrondie : 192)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.48%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (285g)     		Comparé à: Salades de pâtes
    Énergie 818 kj
    (195 kcal)     		2 330 kj
    (556 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 8,1 g 23,1 g -5 %
    Acides gras saturés 4,1 g 11,7 g +163 %
    Glucides 21 g 59,8 g +45 %
    Sucres 0,6 g 1,71 g -71 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,8 g 25,1 g +36 %
    Sel 0,48 g 1,37 g -36 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,225 % 4,225 %
Taille d'une portion : 285g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par panieravide
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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