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Saumon à l'oseille et riz - La cuisine des Saveurs - 280 g [même code barre 26042459 que Parmentier de poisson ; Colin d'Alaska sauce citron, voir 2000000034105 ; Emincé de volaille, voir 2000000034106]
Saumon à l'oseille et riz - La cuisine des Saveurs - 280 g [même code barre 26042459 que Parmentier de poisson ; Colin d'Alaska sauce citron, voir 2000000034105 ; Emincé de volaille, voir 2000000034106]
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Dénomination générique : Saumon à l'oseille et riz
Quantité : 280 g [même code barre 26042459 que Parmentier de poisson ; Colin d'Alaska sauce citron, voir 2000000034105 ; Emincé de volaille, voir 2000000034106]
Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Opercule, Étui, Barquette, 1 Personne, Film plastique
Marques : La cuisine des Saveurs, Aldi
Catégories : Plats préparés, Frais, Plats préparés au poisson, Plats préparés frais, Plats au saumon, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Transformé en France, Triman, Eco-Emballages
Origine des ingrédients : Saumon Atlantique (Salmo salar)
Lieux de fabrication ou de transformation : Marie (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI de l'Aubrée - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 72.264.003 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)
Magasins : Aldi
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
22 ingrédients
Riz cuit 44 % (eau, riz blanc, huile de colza, riz sauvage, sel), saumon Atlantique 25 % (Salmo salar), eau, crème fraîche 7,5 %, oseille 3 %, vinaigre d'alcool, vermouth, échalotes, amidon transformé de maïs, arôme naturel (contient : poisson, mollusques, lait, céleri), sel, lait écrémé en poudre 0,2 %, gélifiant : agar agar, épaississant : gomme xanthane.Allergènes : Céleri, Poisson, Lait, MollusquesTraces : Crustacés, Œufs, Gluten, Moutarde, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E406 - Agar-agar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E406 - Agar-agar
Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Crème fraîche, Lait en poudre écrémé
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Riz cuit 44% (eau, riz blanc, huile de colza, riz sauvage, sel), _saumon_ Atlantique 25% (Salmo salar), eau, _crème_ fraîche 7.5%, oseille 3%, vinaigre d'alcool, vermouth, échalotes, amidon transformé de maïs, arôme naturel (), sel, _lait_ écrémé en poudre 0.2%, gélifiant (agar agar), épaississant (gomme xanthane)- Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.8 - percent_max: 44
- riz blanc -> en:white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.6666666666667
- riz sauvage -> en:wild-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
- _saumon_ Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent_max: 25
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.65714285714286 - percent_max: 19.1
- _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
- oseille -> en:sorrel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3
- vermouth -> en:vermouth - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.84285714285714
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 0
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
- agar agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 647, valeur arrondie : 647)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 352, valeur arrondie : 352)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.88%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (1 barquette (280 g) Ce pack contient 1 portion de 280 g.)Comparé à: Plats au saumon Énergie 647 kj
(155 kcal)1 810 kj
(433 kcal)+7 % Matières grasses 7,9 g 22,1 g +9 % Acides gras saturés 3,8 g 10,6 g +63 % Glucides 14 g 39,2 g +21 % Sucres 0,8 g 2,24 g -50 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 6,6 g 18,5 g -8 % Sel 0,88 g 2,46 g +23 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9 % 9 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 162,5 g 455 g
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Film (Plastique)
Barquette (Carton)
Opercule
Étui
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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