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Saint Albray® (26 % MG) - 166 g

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Saint Albray® (26 % MG) - 166 g

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Code-barres: 0285514020601 (EAN / EAN-13) 285514020601 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Fromage industriel de France, à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé de vache

Quantité : 166 g

Conditionnement : Frais, Sous-vide, Film plastique soudé

Marques : Saint Albray, Fromapac, Savencia

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Frais, Fromages de France, Fromages pasteurisés, Fromages à pâte molle à croûte lavée, Fromages industriels

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : France, Aquitaine, Fromagerie des Chaumes (Filiale Bongrain) - 155 Avenue Rauski - 64110 Jurançon, Pyrénées-Atlantiques

Lieux de fabrication ou de transformation : Fromapac (Filiale Bongrain) - Parc d'Activités des Rouyardières - 35220 Châteaubourg, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 35.068.004 CE - Châteaubourg (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Simply

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    5 ingrédients

    Lait pasteurisé - sel - colorants de croûte : E160a, E160e.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160e - Apocaroténal 8'
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Lait pasteurisé, sel, colorants de croûte (e160a), e160e
    1. Lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 25 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. colorants de croûte -> fr:colorant-de-la-croute - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. e160e -> en:e160e - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Fromages industriels
    Matières grasses 26 g -1 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par nounours
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