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Liste des additifs - France

327 additifs :

AdditifProduits*Risques
E331 - Citrates de sodium 8159
E330 - Acide citrique 4614
E14XX - Amidons modifiés 2128
E440 - Pectines 1696
E300 - Acide ascorbique 1415
E407 - Carraghénanes 1310Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 1144Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1085Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 1031Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 1009
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 931
E301 - Ascorbate de sodium 890
E331iii - Citrate trisodique 855
E950 - Acésulfame K 816
E322 - Lécithines 803
E415 - Gomme xanthane 778
E296 - Acide malique 773
E452 - Polyphosphates 692Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 690
E412 - Gomme de guar 687
E262 - Acétates de sodium 668
E160a - Carotènes mélangés 627
E955 - Sucralose 589
E322i - Lécithine 589
E451 - Triphosphates 578Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 509Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 462
E163 - Anthocyanes 460
E428 - Gélatine 441
E270 - Acide lactique 403
E120 - Acide carminique 395
E100 - Curcumine 394
E951 - Aspartame 379Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium 375
E420 - Sorbitol 358
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 318Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500ii - Carbonate acide de sodium 296
E960 - Glucosides de stéviol 286Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 286
E211 - Benzoate de sodium 285Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 269
E333 - Citrates de calcium 242
E160 - Caroténoïdes 238
E401 - Alginate de sodium 230
E621 - Glutamate monosodique 230Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 225Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 217Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 217Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 211
E160ai - Bêta-carotène 210
E150a - Caramel E150a 210Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340 - Orthophosphates de potassium 210Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 205
E160b - Rocou 196
E341 - Phosphates de calcium 194Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 181Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 179
E290 - Dioxyde de carbone 175
E331i - Citrate monosodique 162
E466 - Carboxyméthylcellulose 146
E162 - Rouge de betterave 145
E1400 - Dextrines 145
E282 - Propionate de calcium 143
E445 - Esters glycériques de résine de bois 141
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 139
E153 - Charbon végétal médicinal 137
E101 - Riboflavine 136
E326 - Lactate de potassium 132
E350 - Malates de sodium 132
E901 - Cire d'abeille 125
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 124
E223 - Disulfite de sodium 118Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 117
E171 - Oxyde de titane 112
E262i - Acétate de sodium 112
E952 - Acide cyclamique et ses sels 109
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 108
E200 - Acide sorbique 108Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 107Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 104
E306 - Extrait riche en tocophérols 100
E420ii - Sirop de sorbitol 100
E150c - Caramel ammoniacal 98Risque modéré de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 97
E224 - Disulfite de potassium 95Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 94
E407a - Algues euchema transformées 94Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 93Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350ii - Malate acide de sodium 91
E500i - Carbonate de sodium 90
E332 - Citrates de potassium 90
E160aii - Carotènes végétaux 90
E102 - Tartrazine 87
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 87
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 87
E334 - Acide L-tartrique 86
E460 - Cellulose 85
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 84
E101i - Riboflavine 83
E260 - Acide acétique 81
E509 - Chlorure de calcium 76Risque modéré de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 71
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 70
E461 - Méthylcellulose 69
E110 - Jaune orangé S 64
E417 - Gomme tara 61
E150 - Caramel 60
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 60
E965 - Maltitol 54
E452i - Polyphosphate de sodium 54
E502 - Carbonates 53
E132 - Indigotine carmin d'indigo 51Risque de sur-exposition très faible ou nul
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 50
E954 - Saccharine et ses sels 50
E297 - Acide fumarique 48
E150b - Caramel de sulfite caustique 47Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333iii - Citrate tricalcique 45
E551 - Dioxyde de silicium 43
E406 - Agar-agar 43
E904 - Gomme-laque 41
E160e - Apocaroténal 8' 40
E220 - Anhydride sulfureux 40Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 38Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 37Risque modéré de sur-exposition
E451i - TPP 37
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 37
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 35
E504 - Carbonates de magnésium 35
E340i - Phosphate monopotassique 35
E524 - Hydroxyde de sodium 35
E501 - Carbonates de potassium 34
E1105 - Lysozyme 33
E340ii - Phosphate dipotassique 32
E339ii - Phosphate disodique 31
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 31
E341iii - Phosphate tricalcique 30
E235 - Natamycine 30
E262ii - Diacétate de sodium 30
E210 - Acide benzoïque 29Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 29
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 28
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 28
E631 - Inosinate disodique 27
E968 - Érythritol 27
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 26
E170 - Carbonates de calcium 26
E1200 - Polydextrose 26
E575 - Glucono-delta-lactone 26
E627 - Guanylate disodique 25
E331ii - Citrate disodique 25
E503i - Carbonate d'ammonium 24
E222 - Bisulfite de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 22
E341ii - Phosphate dicalcique 22
E1412 - Phosphate de diamidon 21
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 21
E251 - Nitrate de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 18
E440ii - Pectine amidée 18
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 18
E1103 - Invertase 18
E242 - Dicarbonate de diméthyle 18
E965ii - Sirop de maltitol 17
E473 - Sucroester 17Risque élevé de sur-exposition
E317 - Isoascorbate de potassium 17
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 17
E641 - L-leucine 17
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 17
E304i - Palmitate d'ascorbyle 16
E516 - Sulfate de calcium 16
E263 - Acétate de calcium 15
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 15
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 15Risque modéré de sur-exposition
E315 - Acide érythorbique 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E122 - Azorubine carmoisine 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 14
E460ii - Cellulose en poudre 13
E442 - Phosphatides d'ammonium 13
E1510 - Éthanol 13
E320 - Butylhydroxyanisol 12
E579 - Gluconate de fer 12
E104 - Jaune de quinoléine 11
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 11
E460i - Cellulose microcristalline 11
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 11
E234 - Nisine 11
E900 - E900 food additive 10
E170i - Carbonate de calcium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E329 - Lactate de magnésium 9
E491 - Monostéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 9
E535 - Ferrocyanure de sodium 9
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 9
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 9Risque élevé de sur-exposition
E343 - Phosphates de magnésium 8Risque élevé de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 8
E900a - Polydiméthylsiloxane 8
E420i - D-glucitol 8
E640 - Glycines et son sel de sodium 8
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 8
E440i - Pectine non amidée 8
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 8
E515 - Sulfates de potassium 8
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E261 - Acétates de potassium 8
E281 - Propionate de sodium 8
E501i - Carbonate de potassium 7
E570 - Acide stéarique 7
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 7
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 7
E124 - Ponceau 4R 7
E413 - Gomme de dragon 7
E504i - Carbonate de magnésium 6
E553 - Silicate de magnésium 6
E450ii - Diphosphate trisodique 6
E553b - Talc 6
E332ii - Citrate tripotassique 6
E355 - Acide adipique 6
E321 - Butylhydroxytoluène 6
E339i - Phosphate monosodique 6
en:E160bii 5
E425 - Extrait de racine de Konjac 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E572 - Stéarate de magnésium 5
E640i - Glycine 5
E140i - Chlorophylles 5
E127 - Érythrosine 5
E350i - Malate de sodium 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E577 - Gluconate de potassium 4
E585 - Lactate ferreux 4
E425i - Gomme de konjac 4
E339iii - Phosphate trisodique 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E164 - Safran 4
E404 - Alginate de calcium 4
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 4
E335 - Tartrates de sodium 3
E552 - Silicate de calcium 3
E151 - Noir brillant BN 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 3
E311 - Gallate d'octyle 3
E400 - Acide alginique 3
E576 - Gluconate de sodium 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E542 - Phosphate d'os comestible 3
E1505 - Citrate de triéthyle 3
E520 - Sulfate d'aluminium 3
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E152 - Noir de carbone 2
E310 - Gallate de propyle 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E550 - Silicate de sodium 2
E402 - Alginate de potassium 2
E160d - Lycopène 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E175 - Or 2
E440a - Pectine 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E452ii - Polyphosphate potassique 2
en:E160bi 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E967 - Xylitol 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E15x - CI 77266 2
E443 - Huile végétale bromée 2
E905 - Cire synthétique 2
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E957 - Thaumatine 1
E111 - Orange GGN 1
E961 - Néotame 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E328 - Lactate d'ammonium 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E302 - Ascorbate de calcium 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E280 - Acide propionique 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E230 - Biphényle 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E1104 - Lipases 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E446 - Succistéarine 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E574 - Acide gluconique 1
E578 - Gluconate de calcium 1
en:Potassium iodide 1
E580 - Gluconate de magnésium 1
E630 - Acide inosinique 1
E639 - Alanine 1
E352 - Malates de calcium 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E421 - Mannitol 1
E363 - Acide succinique 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E941 - Azote 1
E375 - Acide nicotinique 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E1404 - Amidon oxydé 1